代謝症候群增加巴金森和失智風險！「5項大腦代謝健康檢核表」一起逆轉大腦退化！

文 / 鄭淳予醫師

你的腰圍決定大腦健康！最新研究：「巴金森」增4成、「年輕失智」增2成！

我整理了「5項大腦代謝健康檢核表」一起逆轉大腦退化！

覺得肚子大、血壓偏高只是「中年發福」小問題？

先別掉以輕心！

最新研究證實：這些代謝問題都跟大腦退化息息相關！

▋代謝症候群會傷腦

❶ 2025年8月發表在權威期刊《神經學》(Neurology) 的大型研究，追蹤 UK Biobank 超過 46 萬人長達 15 年，發現：

➤ 大腦退化風險顯著增加：有「代謝症候群」的人，未來罹患「巴金森氏症」的風險，比健康人高出 ​ 39%！

➤ 基因加乘效應：如果本身帶有巴金森氏症的「遺傳」風險，又同時有代謝症候群，風險更是上升至 2.58 倍！

➤ 證據可信度高：研究團隊還結合了另外8項研究進行「統合分析」，再次證實了顯著關聯性
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❷ 2025年4月同樣發表在《Neurology》的研究也發現：

➤ 有代謝症候群的人，年輕型失智症風險高出2成

➤ 「女生」有代謝症候群，失智風險增加幅度約為男性的兩倍！
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▋代謝風險疊加效應

→ 每多一項代謝症候群成分，巴金森風險就疊加，多一項多14%！

→ 失智風險也疊加，最多共增加至70%！

➤ 代謝症候群診斷標準（符合下列五項中的三項或以上）：

▸高血壓（Hypertension）

▸血糖高（High blood sugar）

▸三酸甘油脂過高（High triglycerides）

▸好的膽固醇過低（Low HDL cholesterol）

▸腹部肥胖（Abdominal obesity）

➤ 台灣現況：成人約每4人就有1人有代謝症候群！

▋巴金森氏症與失智一樣嗎？

​不一樣！二者都是「神經大腦退化性疾病」，但其實是兩種不同問題：

➤ 巴金森氏症：以「運動障礙」為主，手抖、動作遲緩僵硬、走路小碎步、駝背不穩，早期思路清晰，常伴隨睡眠與情緒問題、便祕等。

➤ 失智症：如「阿茲海默症」，主要是「#認知與記憶障礙」，記憶力、語言溝通能力和判斷力會逐漸退化 。

巴金森氏症，為僅次於「阿茲海默症」的第二常見神經退化性疾病。
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▋高風險族群請特別注意！

如果你有以下情況，更要積極預防：

① 家族有失智、巴金森氏症病史

② 步入中壯年、40歲以上

③ 久坐辦公室，無規律運動

④ 有代謝問題，血壓、血糖、血脂問題未治療

⑤ 出現早期警訊：便秘、嗅覺減退、睡眠障礙、情緒起伏

▋5項大腦代謝健康檢核表

這也是可以立即行動的實用清單，從今天開始為大腦健康打底：

① 規律運動維持健康腰圍：每天20分鐘運動，不只改善代謝，還能延緩大腦退化，改善步態、平衡和情緒。

→ 快走、慢跑、騎單車都很好！有氧和核心運動並進更棒！

→ 聚焦「腰圍」與「體脂」而非只看體重，維持「健康腰圍」（男<90cm，女<80cm）是關鍵 。

② 開始吃MIND麥得飲食：這是能保護大腦神經的飲食法，核心在於抗氧化、抗發炎 ！ ​

→ 多吃：深綠色蔬菜、莓果、堅果、豆類、全穀類 。

→ 少吃：紅肉、加工食品、油炸物和甜點 。

→ 減少高油、高糖、高鹽食物、戒菸、節酒。

▼ 詳細吃法看我整理的【大腦退化預防MIND飲食法】 ▼

③ 定期量測三高指數：在家定期量「血壓」，並安排健康檢查來追蹤「血糖」與「血脂肪」。

→ 發現問題就勇敢面對，及早治療與控制，效果通常都不錯。

④ 優質睡眠與適度紓壓：睡個好覺能幫助大腦清除廢物，建議每晚睡足7–9小時。

→ 練習正念呼吸、冥想、瑜伽等，來紓解壓力。

⑤ 保持大腦活躍與社交連結：持續閱讀、學習新技能，並維持與親友互動，提升大腦的「認知儲備力」。

▋立即可做的幾件事：

✔️ 拿出皮尺量腰圍

✔️ 戒掉手中的含糖飲料

✔️ 晚餐後出門散步30分鐘

✔️ 預約下一次的健康檢查

✔️ 下一餐多點蔬菜、莓果

✔️ 今晚提醒自己早點睡

▋基因無法改變，但生活習慣可以！

即使有巴金森氏症或失智的家族史或遺傳基因，

透過控制代謝症候群，仍然可以降低發病風險，

守護新陳代謝，就是守護我們的大腦健康！

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缺鋰和失智有關！微量元素「鋰」能預防失智！

文 / 鄭淳予醫師

最新研究發現：「鋰」是大腦重要微量因子，在「神經退化」防護扮演關鍵角色！吃什麼好？請看我的整理！

我們可能低估了一種天然食物中的微量元素—「鋰」，

它對大腦的保護力，可能超乎想像！

▋阿茲海默症與大腦缺鋰有關

哈佛大學的研究團隊2025年8月發表於《Nature》的研究指出：

➤ 人腦證據：在「失智者」大腦中，與「記憶」密切相關的特定腦區（如前額葉皮質），鋰濃度顯著較低 。 ​ ​

➤ 小鼠模型中，科學家驗證：

▪︎ ​ 缺鋰會加速失智病變： 研究人員餵食小鼠「低鋰飲食」，發現牠們大腦中的失智病理變化、神經發炎及記憶力退化等情況都顯著加劇了 。

▪︎ ​ 補鋰可緩解病況： 在飲水中補充低劑量的「乳清酸鋰」 (lithium orotate)，能減少失智病理變化和神經發炎，改善記憶。

▋我需要補充鋰嗎？

🔴 先說結論：現階段不需特別額外補充，自行補充鋰製劑仍存在風險。

🟢 我建議：從「多元均衡飲食中」補充腦神經所需元素，吃什麼好？請繼續往下看我的整理～

看到突破性的研究，可以理解很多人會想「先補再說」來「預防」失智，

我聽說市面上「乳清酸鋰」補充劑，甚至出現搶購潮...

但，小鼠不是人類。這項研究固然極具潛力，但從「小鼠實驗」到安全有效的「人體臨床應用」，還有一段路要走。

➤ 研究的主導者、哈佛神經學教授 Bruce Yankner 也強調：「不建議人們在此時服用鋰，因為它作為一種治療，尚未在人體中得到驗證。」

看看下面我整理的副作用清單，對「長者」更需要十分謹慎！

▋日常天然飲食中的鋰

建議大家與其冒險補充，不如從「天然食物」中獲取所需元素，更安全有益：

① 全穀物與根莖類：小麥、燕麥、米、馬鈴薯、地瓜

② 豆類：扁豆、各式豆類、鷹嘴豆

③ 蔬果類：高麗菜、甘藍、萵苣、蘿蔓生菜、芥菜、番茄

④ 堅果與種子：原味堅果、芝麻

⑤ 飲用水：日常飲用水、某些地區的礦泉水
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★ 特別提醒：上述食物皆含有「微量鋰」，不需偏食過量！「多元種類輪替」、「均衡攝取」最重要！

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▋補充鋰的可能副作用

醫療上鋰劑使用都需要專業的追蹤監測，才能避免以下可能副作用：

⏵ 常見副作用：手抖、口渴多尿、噁心腹瀉、嗜睡倦怠、體重增加、皮膚乾燥/痤瘡。

⏵ 重要器官影響：腎功能退化、甲狀腺功能低下、心律不整。

⏵ 神經毒性：噁心嘔吐、步態不穩、意識混亂、癲癇發作、抽搐。
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⏵ 常見藥物交互作用（增加毒性風險）：部份利尿劑、血壓藥、止痛藥、情緒調節用藥。
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▋我的建議：

① 預防失智從健康生活和飲食開始：採行健康飲食，如 「MIND 飲食法」，富含全穀、豆類、蔬果、莓果、堅果的均衡飲食，不但能吃到「鋰」，連多元抗發炎和抗氧化物都攝取到了！

→ 再配合良好睡眠、運動、空氣品質、血壓與血糖管理、社交與認知活動的提升，多方面周全防護，是對大腦健康最有效、最安全的方式。

▼ 延伸閱讀【失智預防MIND飲食法】、【12個可以主動預防的失智風險】 ▼

② 請小心過量鋰的傷害：在有更多、更可靠的人體臨床試驗結果出爐前，不要自行購買鋰補充劑來預防或治療記憶問題。過量鋰可能帶來副作用（如上述），得不償失。

③ 尋求專科醫師協助：若自己或家人有任何認知或記憶方面的擔憂，可以諮詢神經科或精神科醫師，接受正規的評估與建議，更安全。

▋鄭醫師的小提醒：生活為王

鋰與阿茲海默症早期變化的「連結」值得期待，但目前最可靠有效、可立刻實行的，仍是可被證據支持的「生活和飲食策略」！耐心等待科學結果成熟，再一起評估新療法是否適合吧！

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代糖甜味劑「赤藻糖醇」增加中風和心臟病風險！

文 / 鄭淳予醫師

標榜「零卡」、「無糖」的飲料、甜點中，部分可能添加代糖「赤藻糖醇」，研究發現：可能「損害腦血管」，與「中風及心臟病」風險顯著相關。

⚠️ 不要被「無糖」、「低卡」誤導，它可能意味著以代糖取代了蔗糖，不一定等於「沒有添加甜味劑」。

我整理了「6大類風險食物」和「打造心腦防護的5個飲食技巧」，

一起用行動保護我們珍貴的「腦和心」！

▋赤藻糖醇存在哪些食品中？

「赤藻糖醇」（Erythritol），在台灣及歐美都是常見的「甜味劑代糖」，

甜度約為蔗糖的60%至70%，帶有清涼感，口感好，

絕大多數透過工業化規模生產而來，熱量極低，因此：

→ 針對「體重管理」、「健身」、「糖尿病」及「生酮」的族群

→ 廣泛應用於標榜「低卡」、「減醣」或「低碳水」的食品中


➤ 小心6大類可能含有赤藻糖醇的食物類別：

📍① 無糖和低糖飲料：部分無糖氣泡飲、運動飲料、零卡汽水、即飲茶、能量飲。

📍② 生酮和低碳烘焙品與甜點：部分生酮麵包、低碳吐司、無麵粉蛋糕、餅乾、鬆餅。

📍③ 健身蛋白質補充品：部分乳清蛋白粉、高蛋白能量棒、代餐奶昔。

📍④ 無糖糖果與冰品：部分無糖口香糖、薄荷錠、巧克力、無糖牛軋糖、零卡果凍、生酮或低卡冰淇淋。

📍⑤ 家用代糖產品：包裝成顆粒或粉末狀的桌上型代糖，常與羅漢果糖或甜菊糖等其他甜味劑混合。

📍⑥ 醬料與調味品：部分無糖番茄醬、無糖烤肉醬、零卡沙拉醬、甜味抹醬或糖漿。

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**並非所有以上產品皆含有代糖「赤藻糖醇」，請詳閱成分標示。
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▋赤藻糖醇對腦血管的傷害

美國科羅拉多大學的研究團隊，在2025年6月於《J. Applied Physiology》期刊發表了最新研究，釐清了赤藻糖醇可能「如何導致中風」的機制：

➤ 科學家培養「人類腦血管內皮細胞」，加入赤藻糖醇，模擬喝下一份無糖飲料（約含有30克赤藻糖醇），在人體可能達到的血液濃度。

➤ 短短3小時的暴露，就讓「腦血管細胞」出現一系列「功能失調」：

🩸氧化壓力上升：俗稱「自由基」的活性氧（ROS）是細胞的破壞者。赤藻糖醇使自由基「飆升約75%」↑，是導致腦細胞損傷、發炎的關鍵，增加「動脈硬化」和血管疾病風險。

🩸血管舒張功能受損：有「血管健康分子」之稱的一氧化氮（NO），能讓血管放鬆、確保腦血流順暢。赤藻糖醇「顯著抑制」NO的產生↓，使血管失去彈性，血管擴張功能受阻。

🩸血管收縮異常增強：赤藻糖醇還促進了「血管收縮蛋白」（內皮素-1）分泌。導致血管傾向「收縮和痙攣」，引發血流障礙，可能阻礙腦部供血。

🩸溶解血栓能力被削弱：人體自身擁有「清除血栓」的防禦系統。然而，經赤藻糖醇處理的細胞，溶解血栓的能力「顯著鈍化」，增加「血管阻塞」的風險。


🔗❝以上這四個變化環環相扣，共同構成了「缺血性中風」（腦血流阻塞導致）的完美風暴❞

→ 研究人員說：「當血管更趨於收縮，而溶解血栓的能力又降低，中風風險自然就會上升。」

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▋赤藻糖醇與中風及心臟病

2023年發表於《Nature Medicine》的一項研究，針對約4000名受試者，追蹤3年內主要心血管事件（如心肌梗塞、中風）的發生率，也發現：

🔥 血中赤藻糖醇濃度較高者，未來三年內：心臟病或中風的風險增加約2倍

（濃度最高的25%人群，和最低25%人群相比）

🔥 體內濃度飆升近1000倍：實驗中健康參與者喝下一杯含有30克赤藻糖醇的飲料（約等於一罐無糖能量飲），血中赤藻糖醇濃度飆升了「近1000倍」，高濃度持續超過2天。

🔥 赤藻糖醇顯著增強「血小板」的聚集，讓血液變得「黏稠、易凝集」，促進「血栓形成」的風險。

🔥 兩項研究，分別從「細胞機轉」與「人類流行病學」層面指向同一結論：

💡❝赤藻糖醇過量可能影響心腦血管健康，我們需要學會辨識並謹慎對待❞

▋打造心腦防護的5個飲食技巧

❶ 仔細辨識食品成分及標籤：仔細掃描成分表，留心「赤藻糖醇」、「赤蘚糖醇」、「糖醇」、「erythritol」 或「sugar alcohol」類字樣 。若產品標示了「總糖醇含量」，即可能含有類似甜味劑。

⚠️ 「無糖」或「零卡」，不等於「沒有添加甜味劑」。仔細閱讀食品標示，了解自己正在攝入什麼、攝入多少，是自我保護的基礎。

❷ 節制赤藻糖醇的攝取： 留意日常攝入了多少赤藻糖醇，減糖的目的在於健康，若代糖本身潛藏風險，就失去了意義。

🟡 一般健康族群：「適量原則」偶爾使用，但避免規律大量攝取。歐洲食品安全局2023年重新將赤藻糖醇的每日攝取量，大幅調降至0.5公克/公斤體重。（約60公斤成人每日30公克內）

🔴 血管高風險族群：若您已有糖尿病、高血壓、動脈硬化或曾有中風、心臟病史，則應盡可能減少甚至完全避免。

❸ 回歸使用天然甜味：需要甜味時，優先選擇「天然糖源」，像黑糖、蜂蜜、水果製成的果醬，謹記「點綴提味就好」的原則。

→ 必須強調，這些仍是糖分，會影響血糖。對於有「糖尿病」或心血管風險的族群，仍應謹慎避免。

❹ 擁抱天然原型食物：「守護血管健康」重要防線，就是回歸食物最真實、純粹的樣貌。

→ 請將飲食基石建立在天然「原型食物」：多色彩的蔬果、全穀物（糙米、燕麥、藜麥）、優質蛋白（魚、雞肉、豆類）以及健康脂肪（橄欖油、堅果、酪梨）。

❺ 重新訓練味蕾：加工食品使我們的味蕾「鈍化」也「習慣」了高甜度。

→ 有意識地減少「對甜味的依賴」，欣賞食物的天然風味，訓練味覺習慣吃得「沒那麼甜」，逐步過渡到品嚐真正無添加的茶、咖啡或純淨水。

▋從容應對的飲食智慧

赤藻糖醇的相關研究和警示，不是要製造恐慌，而是深刻地提醒我們：

「無糖」≠ 安全，「零卡」≠ 零風險。

「腦心血管疾病」是長期累積形成的，我們必須確保日常看似無害的成分，不會成為隱形的健康威脅。

最好的「代糖」，或許就是逐步減少對甜味的依賴，回歸更自然的飲食模式，才是從根本上促進身心健康的終極之道。

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小提醒：上述2025年實驗是在細胞培養中進行的，試驗屬於體外研究，結果推廣至人體仍需進一步驗證。結合2023年大型人群研究發現，證據已充分提醒我們，慎重看待赤藻糖醇的過量攝取，長期攝入赤藻糖醇可能並非完全無害。

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實證失智預防飲食法！「MIND飲食法」能降低「失智」風險！

文 / 鄭淳予醫師

科學家發現「MIND飲食法」能降低「失智」風險，減少大腦「記憶細胞」退化和損傷。我整理了「9大必吃健腦食物」與「5大傷腦地雷食物」，看完這篇文章，你立刻能輕鬆上手實踐！

長期吃 「MIND 飲食」，研究發現：記憶力更佳、腦容量較大、失智風險更低！

這是科學家根據研究，擬定的「大腦優化」飲食法，

但，到底該怎麼吃？我整理了「MIND 實用日常飲食建議」，

幫助你把腦科學無痛融入每日三餐！

全身不明原因的痠痛又疲倦，到底怎麼了 ?

文 / 鄭淳予 醫師

“全身這裡痛那裡痛，總是像感冒一樣好疲累喔。”
“一覺睡起來，身體還是感覺十分疼痛和僵硬。”

你會全身肌肉和關節多處疼痛，常常還伴隨睡眠障礙、疲倦感、腸胃道不適、頭痛、和情緒低落嗎?

這代表你可能罹患了「纖維肌痛症」!

當止痛藥無效！請注意六種「異常」頭痛症狀！

文 / 鄭淳予醫師

頭痛是很常見的毛病，有些人不止自己有，家人也常常和自己一樣有頭痛的問題，也因此頭痛發生時互相分享止痛藥，吃吃就不去理會它了，

但你知道，嚴重的頭痛發作時也不是吃吃止痛藥就能減緩的；頭痛也可能是腦瘤、腦出血、中樞神經感染的常見症狀嗎？

接下來和大家分享「不尋常頭痛的六大警訊」：

什麼時候該找神經科（腦神經科）醫生?

文 / 鄭淳予醫師 (<--神經科醫師無誤)

肚子痛看腸胃科，心絞痛看心臟科，那你時常健忘、失神、頭腦混沌不清有腦霧(brain fog)現象，或是頭痛或是肩頸腰背痠痛要看哪一科呢?

常常有很多朋友因為頭痛google來到門診求治，說 : 「現在才知道原來頭痛是要看神經科喔 ! 」

甚至告訴我之前以為神經科就是在看神經病的，就連坐在診間了，都還不確定自己到底有沒有走錯科啊？

也有病患的家屬一聽到自己的家人在看神經科，就十分緊張以為自己的家人腦袋一定發生什麼大毛病了，

在這裡就趕緊來替神經科正名一下，向大家介紹一下腦神經科醫師到底都看些什麼問題呢?

【2025更新】感覺腦袋混亂不清？腦霧5大QA一次解答

文 / 鄭淳予醫師

「腦霧」Brain Fog 的困擾開始被全球關注，臨床上也有愈來愈多病人抱怨自己：腦袋轉不過來、腦袋無法思考等，思緒遲鈍、身心倦怠…

我針對5項迷思，作一些QA解說，希望能幫忙大家解除誤解和恐慌，一起開始正確理解和改善療癒「腦霧」：​

空氣汙染增加失智風險！5招日常防空汙護腦對策！

文 / 鄭淳予醫師

【防失智從呼吸開始】台灣推估「每 30 分鐘」就會「增加 1 位失智者」！「空氣汙染」正損害我們的記憶，增加「失智」風險！

好消息是，我們可以「主動預防」，我整理了「5招日常防空汙護腦對策」，從日常呼吸開始，一起守護大腦！

台灣目前 65 歲以上失智人口約 35 萬人，推估 2050 年可能「翻倍」達 80 萬人！

「空氣污染」已正式成為「失智症」風險因子，一起來看看最新研究的結果，了解我們可以怎麼「主動預防」失智！

網拍安眠藥事件反思，我吃的藥難道是「毒」嗎？

文 / 鄭淳予醫師

【是藥還是毒？】網拍安眠藥事件讓大家擔心，我吃的「藥」難道是「毒」嗎？

先說結論：當然不是！

問題的關鍵：不在於藥品本身，而在於取得藥品的「程序」和「使用」是否正當。

合法使用「管制藥品」，不等於用毒。

我整理了「5個正確安全的用藥觀念」，對於正在治療的朋友，只要按照這些技巧，即可安心服藥！