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2020年5月19日 星期二

升級的護腦飲食概念—「飲食網絡」:你如何吃、如何調味,比吃什麼更重要!




文 / 鄭淳予醫師

我們都知道飲食會影響我們的大腦運作,然而只是多吃某種食物,例如銀杏、核桃,就能讓大腦變健康嗎?

接下來我分享的這三個腦科學研究,會讓你了解最新的護腦飲食概念,將食物從多吃某種品項這樣的「單點攝取」舊觀念,透過更周全的食物搭配、組合和調味,延伸成為更有效、堅實的網狀結構:全面性的護腦「飲食網絡」(food networks) 概念!


比起吃什麼,「HOW怎麼吃」更重要!


首先來看看2020年4月,發表於《Neurology》期刊的最新研究:「辨識失智症早期的飲食習慣模式」,這個研究發現其實除了特定食物,日常吃飯時,餐桌上的食物「組合」也是影響大腦健康的主因!

法國Bordeaux大學的這個研究,調查了627個人的飲食,其中209位在飲食問卷調查後約五年,被診斷為失智症患者,另外418位為健康的對照組。他們發現「影響大腦的關鍵不僅是你吃進什麼食物,而是吃飯時,食物種類的搭配模式」,研究發現:

  1. 失智族群的飲食網絡特色在失智症族群的人,早期的飲食網絡結構,通常都以「加工肉品」(如香腸、培根、煙燻肉品)為主要核心飲食(Hub),然後食用時習慣搭配:馬鈴薯等澱粉食物、酒精、餅乾和蛋糕等零食,這群人在數年後,罹患失智症的風險增加。相對來說,健康族群的人,則習慣搭配食用新鮮蔬果等健康食材。 
  2. 食材搭配的多變豐富性研究發現健康族群的人,在食材選擇上更豐富「多元」,除了少吃加工肉品,更重要的是提高每餐的食材種類變化,這使得他們攝取的食物網絡組合十分多變,他們不會總是習慣只吃某些食物,而是會時常變換搭配的菜色,例如將肉品搭配新鮮蔬菜、水果或是海鮮等健康食材一起食用。而失智症族群,則多傾向「一成不變」的食物網絡模式,總是愛吃那幾樣,多半都是加工肉類、澱粉類及零食,這樣的組合平時幾乎固著定型了。


    重鹹的腦危機,別再忽視「腦—腸連結」


    除了食物搭配,食物的調味也是關鍵,因為這直接影響了關鍵的「腦—腸連結」,2019年10月刊登於《Nature》期刊的研究「高鹽飲食增加認知障礙風險」發現,高鹽分的飲食會增加腦傷和失智的風險,這項由Weill Cornell Medicine神經學團隊進行的研究重點如下:

    1. 高鹽引起腦循環損傷當小鼠長期12周都吃高鹽飲食,會直接引起腸壁細胞產生不正常的發炎反應,這個失調的免疫機轉,會透過「腦—腸連結」間接影響大腦血流,阻止大腦血管壁細胞產生一氧化氮,當腦血管缺乏一氧化氮時,血管會變得不易擴張,進而限縮降低了血液流動,破壞腦循環的流通性。我們可以比喻,這時的大腦會變得很飢渴,缺血又缺養分。
    2. 高鹽使失智致病蛋白堆積高鹽飲食直接重擊我們大腦的另一個「腦—腸連結」效應,就是使得「tau蛋白」變得不穩定,過度磷酸化之後容易堆積在大腦(一種失智致病蛋白),影響神經細胞的正常運作,進而引發認知障礙,也就是人類最害怕的失智症。
    3. 大腦和腸道密不可分這個實驗再一次證實了,「大腦」和「腸道」之間,雖然看似距離相隔遙遠,卻透過許多訊號物質的傳遞相互聯繫、緊緊相連,並且互相影響著對方的健康狀態,當我們希望能預防失智和提升腦力時,一定不能忽略了腸道的健康和調理,如果腸道不健康,就相當於我們的大腦深受威脅!


      你還覺得「吃」只是假議題嗎?


      這些研究也再次強調了,「吃好」這件事對護腦而言,絕對不是速成,而是累積的效應,就像第一個研究中,早期飲食習慣問卷,在失智症被診斷前大約5年,就被蒐集了,這和2019年發表在《Neurology》期刊的研究:「追蹤了30年,發現從25歲左右開始就吃得正確的人,未來大腦認知心智功能的表現,明顯比較優異」,結論不謀而合!這個研究也發現:

      1. 吃銀杏有沒有效?吃核桃真的能以形補腦嗎?答案是:你必須依靠整體飲食習慣的改變,才能真正對大腦功能起到強化作用,有效的飲食法多半都無法速成、不可偏廢、也無捷徑可貪。
      2. 細看這些研究數據,當科學家試圖去分析哪種食物對認知功能影響最大?發現任何一種單獨的食物,都沒有明顯證據和大腦功能相關,這告訴我們,是整體飲食的習慣和各種食物攝取後的協同效應發揮了作用。
      3. 有科學實證的護腦飲食搭配:研究發現越遵從「地中海飲食法」和「APDQS飲食建議」二種飲食法的人,長期追蹤30年後,大腦、心智認知功能表現越佳!
      4. 第一是地中海飲食:增加攝取非精製加工的穀物(飲食中的五穀雜糧),水果、蔬菜、豆類,魚類和橄欖油;減少攝取紅肉和全脂乳製品。
      5. 第二是APDQS飲食建議:增加水果、蔬菜、豆類、低脂肪乳製品、堅果、魚類;減少攝取不健康食物:包括油炸食品、鹹味零食(如餅乾)、甜食(蛋糕)、高脂肪乳製品和含糖飲料。


      護腦飲食網絡法:最後幫大家劃重點!


      1. 保持食物豐富多元的搭配日常飲食以低鹽、非加工精緻的食物、新鮮蔬果、豆類和優質蛋白質(魚類、海鮮、雞肉,或者是蛋、牛奶)為主,每餐的食物組合儘量多變。
      2. 每餐攝取3樣以上不同種類的新鮮食物也可以顏色來區分,例如一餐當中同時進食紫色蔬果(茄子)、紅色蔬果(番茄、紅椒)、綠色葉菜(地瓜葉、空心菜)、黑色食物(木耳、香菇)。
      3. 增加攝取非精製的食物原形如將白米飯搭配適量糙米飯、五穀飯,少吃精緻加工過的蛋糕餅乾等零食。飯後以新鮮水果取代甜點。 
      4. 減少飲食中的鹽分攝取例如以新鮮香料、檸檬汁、無鹽胡椒等取代高鹽調味料,儘量選擇吃食材的原味。
      5. 持之以恆的健康吃你的大腦是走向失智?還是永保健康?積年累月的飲食習慣,終將會帶來關鍵的影響,一時狂吃或避吃某種食物這種單點攝取法,絕對是不夠的,重要的是長期均衡的「飲食網絡」攝取模式。

      以前俗話說「You are what you eat」,現在起我們要升級護腦飲食概念,「You are HOW you eat」!如何聰明吃,可真的會影響思考和大腦呢!

      而你,想好下一餐要怎麼吃了嗎?


      本文作者:我是鄭淳予,一位腦神經科臨床醫生,專長頭痛、疼痛、神經痛治療,失眠、暈眩治療,健忘失神的腦霧治療,記憶力退化和失智症治療,中風和巴金森氏症治療。獲國際神經血管疾病學會頒發的研究學者獎,為陽明大學腦科學研究所博士,專攻腦神經科學,每一天be better是我的心願。我想為妳你的身心健康創造恢復和好轉的可能性和機會。

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      2020年3月22日 星期日

      睡前吵架鬥嘴,創傷後壓力症候群,記得更牢!




      文 / 鄭淳予醫師


      失眠故事


      你跟別人吵架時通常會怎麼做呢?「睡一覺就沒事了!」常是我們安慰自己、安撫別人的一句話,彷彿經過一夜的休息後,不開心的情緒就會煙消雲散,然而真的是這樣嗎?

      那天和小時候的同學聚會,有位老同學這幾年總是帶著老婆一起甜蜜出席,那天卻見他形單影隻,一個人坐在角落不發一語,我上前一把拉他到門外,一問才知道,原來是睡前吵架鬥嘴惹的禍。

      老同學說,最近因為和老婆工作都忙,時常很晚才回到家中,唯一能好好說話的時間,通常是洗完澡躺在床上,準備入睡的時候,但可能因為兩個人都很累了,常常話不投機,就開始言語交鋒、搞得氣氛凝重,他說:「我老婆吵架的時候,最喜歡冷戰,習慣悶不吭聲、轉頭怒睡!」他也只好時常帶著一股怨氣入睡。

      但最近往往起床後也沒消氣,兩個人老是臭著臉吃早餐,甚至後來,連早餐都急急忙忙外帶出門,導致他一整天和老婆說不上一句話,也不知道多久了,就這樣兩人關係簡直降到冰點,十分困擾,不禁讓他心想,是不是就要這樣結束這段婚姻關係了。


      「床頭吵、床尾和」是有道理的! 

      2020年2月28日 星期五

      夜貓族,愈晚愈亢奮,延遲型睡眠症候群!




      文 / 鄭淳予醫師


      失眠故事


      走進診間的是Rod 羅德,他是一位男大生,但不是宅男那種,是念藝術大學,玩藝術、做設計的那種,他好有仙氣,穿著打扮就是時尚文青的樣子,側背著一個沒裝什麼東西的托特包,但我好驚訝的是,還沒開口,他就先從扁扁的提袋裡拿出一張紙,上面居然記錄著他最近一個月的睡眠狀況和時間,男大生很少這麼用心地關注自己的睡眠。

      Rod 說他總是能睡上十到十二小時,甚至早上八點沒有課的時候,可以睡到下午,但我仔細分析了他的睡眠紀錄,有個挺大的麻煩是,他上床的時間從來沒有早於凌晨三點,大學四年他都是這樣過,室友也是設計相關學系的,他們的生活作息似乎都是這種夜貓型態,所以互相也配合得還算融洽。

      Rod 說:「我即將畢業了,最近開始到一些設計公司實習,再過幾個月也必須踏入職場,我必須恢復正常日夜節律,才能搭配客戶的時間,但自己努力調適了好幾個月,怎麼樣就是無法早點睡,每到夜深人靜就靈感泉湧,又捨不得放棄半夜創作的時間。」那一秒我真想和他擊掌握手,我也是一個貪戀夜間寧靜時刻的人,要不是為了保持身心跟大腦的健康平衡,我能理解身為夜貓子的樂趣啊!

       Rod 跟年輕的我一樣,也是「延遲型睡眠週期」的榮譽患者,我們喜歡晚睡,以晚睡的生活為樂,享受半夜工作、創作的生活作息,但都是這樣的,人到了一定的年紀,總是需要融入社會協作,這時候就必須改變自己的日夜作息,好好調整及適應日出而作、日落而息的生活了,但夜貓子的睡眠到底會造成什麼問題?我們又該如何調適自己呢?


      生理時鐘到底在哪? 

      2020年2月25日 星期二

      晚睡也是拖延症!睡前追劇,讓你戒不掉熬夜病!



      文 / 鄭淳予醫師


      失眠故事


      小凡是三十幾歲的小資女,他高中畢業之後就一個人獨自北上工作,是個非常獨立的女生,他總是把自己打理得很好,每次來看診的時候,從他密密麻麻的筆記本上,一條一條整齊條列的日誌和紀錄看來,我能知道他很重視自己的時間規劃,但這也是他來找我看診最大的原因,他發現自己似乎愈來愈無法掌控夜間入睡的時間,他為了「睡眠拖延症」非常困擾。

      作為幼稚園的老師,他每天早上固定必須在六點半起床,因為入睡延遲,他發現自己睡眠的時間愈來愈短,常常睡不到五小時,睡過頭或者是睡不飽的情況開始密集發生,然後因為白天實在忍不住嗜睡,而跑進廁所偷偷打瞌睡的窘境層出不窮。這讓原本非常注重時間規劃的他非常地困擾。

      他說起初因為工作壓力大,每天結束園裡孩子的照顧工作、寫完工作日誌回到家,吃完晚餐已經八、九點,洗個澡之後,他最享受的時光,就是睡前能夠追一、兩集他喜歡看的影劇,以前喜歡在電視上追日劇、韓劇,最近開始有了很多手機 App 平台,像 Netflix 或是 Apple TV裡的原創影集,也都非常精采,劇情總是緊湊高張,讓他忍不住一集一集地看下去,所以往往九、十點躺在床上,只是預計追個半小時的劇,但時常當他真正關掉手機準備入睡的時候,都已經凌晨一、兩點了。

      最近他意識到這件事情的嚴重性,想要開始控制自己的入睡時間,但這時卻發現,現在躺在床上,無法像以前那樣地放鬆,會開始變得有些焦躁,而且一直想要拿起手機來刷,躺在床上努力克制自己不看手機,卻曾經一、兩個小時都睡不著,最後也是得起床開燈,爬起來看個幾集影劇才能讓他順利地入睡。所以他來找我,希望我能幫忙他解決目前這個晚睡的惡性循環。

      你也是這樣嗎?一整天忙碌下來,只有睡前的放鬆時間是自己獨享 的,但卻因為追劇或者是手遊讓你停不下來,導致愈來愈晚睡,壓縮了 晚上睡眠的時間,到最後產生了入睡困難?


      我知道睡覺很重要,但是最新一季上線了 

      2020年2月1日 星期六

      ASMR 大人的睡前療癒故事:總是事與願違?許願也會有Bug!一起讀「許願」詩!一起許個睡好、睡滿的大心願!


      大家是否曾默默地在心中許下新願望呢?你的願望實現的機會大嗎?你知道許願也是會有Bug的,今天我跟楚蓁要來破解錯誤許願法!聊聊「許願」這件事,聊我們的許願心法,也聊我們自己的願望!睡好的最重要條件其實是個哲學問題?「心安」最重要!「睡的跟豬一樣」是我們共同的大心願!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:佛陀的武器!化敵為友的慈愛心法,慈經的由來(38:06)
      🔸你今年許願了嗎?你知道其實許願也是有Bug的嗎?(00:38)
      🔸詩歌一:面朝大海春暖花開 海子(03:24)
      🔸許願的正向力量(05:01)
      🔸許願法可能也會出錯!把願望放在自己或他人身上的兩極差異(06:55)
      🔸自我覺察重要的核心信念,精準許願的第一步(11:47)
      🔸詩歌二:慈經 佛陀(14:12)
      🔸淳予許願的核心信念以及面對抉擇的原則(16:35)
      🔸詩歌三:如今 隱匿(21:27)
      🔸好好睡,其實是「哲學」問題!(24:19)
      🔸淳予的願望:希望擁有更多孤獨的時間!why?(27:50)
      🔸「走出舒適圈」這個願的大Bug!(30:10)
      🔸淳予許願的實際作法(35:00)
      🔸我們共同的大心願「睡的跟豬一樣」!(43:14)

      ASMR 大人的睡前療癒故事:你也感覺跟這世界格格不入嗎?一起讀「怪咖」詩!保有自己的獨特,擁有自己的小宇宙也沒有錯!


      你覺得自己是怪咖嗎?常常與生活周遭的人事物格格不入?但「差異」其實是值得被讚賞的,每個人的獨特性造就世界的美好,而我們要如何不在從眾的風氣中隨波逐流,卻設法找到認識自己並接受自己的方法?今天我、楚蓁和雅惠想和大家一起聊聊,怪咖的自我追尋之旅,我們是如何從害怕和自卑中,成為勇敢的「怪咖文化」歌頌者!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:對自己的錯誤期待導致一場悲劇,雅惠在樹影搖曳的操場邊,從悲傷中重新體悟身為怪咖的感動和幸運!(35:10)
      🔸你也是「格格」嗎?格格不入的格格!(00:30)
      🔸你還記得求學時期的群育評語嗎?楚蓁害怕與人攀談的社交障礙(02:25)
      🔸詩歌一:社交  林婉瑜(06:45)
      🔸雅惠的聯誼世故與事故(08:02)
      🔸淳予的水果特質分類法(09:40)
      🔸淳予賦予怪咖的操作型定義(13:04)
      🔸不在媚俗與從眾的風氣中隨波逐流,設法找到認識自己並接受自己的方式(15:30)
      🔸詩歌二:智障者之歌(17:04)
      🔸生而為人,我們都可以在橫、縱向的方向性中找尋自我定位(19:25)
      🔸怪奇比莉對於雅惠的影響(21:00)
      🔸做自己、不媚俗,總會遇見可以理解我們的人(23:15)
      🔸卡爾薩根帶給淳予的啟示(24:30)
      🔸詩歌三:撿東西  阿米(31:09)
      🔸「差異」是值得被尊重與讚賞的,每個人的獨特性與差異性更是不該被標準化(34:15)

      2020年1月31日 星期五

      ASMR 大人的睡前療癒故事:你多久沒有小鹿亂撞!一起讀「悸動」詩!聆聽心裡的咚咚鼓聲,我們一定要向現實妥協嗎?


      是否還記得那個讓你心中小鹿亂撞、鼓聲咚咚的悸動感受?你是否也正為了生活汲汲營營,難道我們真的只能放棄夢想向人生妥協嗎?今天楚蓁要來聊聊她的擠乳溝之芭蕾舞夢,當我們聽到心中鼓聲時的那份悸動,我們又如何在悸動中,找到讓自己發光的能量?我今天也將揭露自己在成為醫師這條路上,是如何從矛盾掙扎中,找到自我價值的心路歷程!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:那些融化我的點滴時刻,讓我將醫師這份工作變成了志業(45:10)
      🔸你是否也乘載了家庭期待,而選擇忽視心裡的聲音?(03:09)
      🔸聽見內心鼓聲並實踐血液中的天命,其實彌足珍貴(06:38)
      🔸詩歌一:橘子 葉青(09:18)
      🔸如何加油添醋結合外在現實與心中的鼓聲?(13:25)
      🔸斜槓定義只是多一份收入嗎?(16:33)
      🔸楚蓁的擠乳溝:芭蕾舞夢(17:40)
      🔸心流狀態所帶來的愉悅興奮、及幸福感(21:46)
      🔸雅惠的中年大提琴夢(23:25)
      🔸詩歌二:The Road Not Taken 未盡之路,  Robert Frost(27:39)
      🔸人生選擇哪一條路?有你的足跡才是屬於你的路(30:23)
      🔸有機會讓人生重新來過,你會有不同選擇嗎?(32:40)
      🔸人生真是有意義的嗎?(39:39)

      ASMR 大人的睡前療癒故事:你感到孤單或寂寞嗎?!一起讀「孤獨」詩!我們一起找到面對和享受孤獨的一點力量!


      「孤單,是一個人的狂歡;狂歡,是一個人的孤單」阿桑的歌聲傳遞著孤單的畫面,而你又是在什麼時候,會感到被寂寞包圍了呢?今天我和楚蓁老師一起在詩歌的世界中,勇敢地跟自己對話,讓我們一起消除寂寞,並享受孤獨的感受!我們也將跟大家分享,在那個屬於我們的少女時代,沒有捷運系統,但我們利用穿梭市區的公車,花上兩個小時,只為了理解對方、陪伴對方的那段回憶!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:楚蓁與淳予的公車療癒時間,在少女時代彼此理解陪伴的療癒力量(33:54)
      🔸你覺得孤獨嗎?還是寂寞?也覺得被世界遺忘了嗎?(00:43)
      🔸什麼!古代的孤獨跟現在的孤獨不一樣?!(02:21)
      🔸詩歌一:在陣雨之間  夏宇(圖像詩)(05:42)
      🔸你也害怕面對自己的陰暗面嗎?(09:23)                                                     
      🔸寂寞的感覺只發生在人際上?還是在你每天的工作生活中?(12:45)
      🔸詩歌二:無伴奏  鴻鴻(18:08)
      🔸你的身邊也有充滿負能量的孤獨使者嗎?(22:00)
      🔸詩歌三:錯誤的溫柔  陳曉唯(24:25)
      🔸強拉黑暗中的人,硬塞光明,真的溫柔嗎?(27:12)
      🔸Ellen DeGenere「Relatable 感同身受」單口相聲專輯(30:26)
      🔸佛陀的拈花微笑(38:10)

      2020年1月30日 星期四

      ASMR 大人的睡前療癒故事:媽媽們都需要一個柏金包?!一起讀「媽媽」詩!品嘗女人一路從新婚到面臨孩子離家的生命歷程和轉折!


      今天和楚蓁,一起在詩歌中,訴說媽媽和女孩們的心事,尋求女人的療癒時刻!在成為媽媽、老婆、職場強者、女兒等等身份前,我們是否忘記,自己其實就只是個女孩?處在傳統跟前衛並存的矛盾社會氛圍中,我們要能持家又要是女強人?你也曾感到疲憊嗎?今天我們會分享自己與母親的氣味連結,我母親和外公的傳家菜餚,楚蓁母親的新鮮手做便當,都是本集音頻中的療癒故事!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:淳予記憶中的療癒氣味,阿嬤的肉湯滷肉,母親與外公的粉蒸肉傳家菜(45:51)
      🔸你想買個柏金包?但無奈自己只是金包銀? (01:09)
      🔸詩歌一:潘家欣 活過兩次的女人(節錄) (11:01)
      🔸有如隱形人的丈夫?!總是放不下的媽媽! (12:03)
      🔸你也渴望一個安全的堡壘、自我的空間嗎? (24:35)
      🔸詩歌二:馬尼尼為 你摸一下母親的睡眠 (30:24)
      🔸好好生活著其實是在為未來的某一刻做準備 (33:46)
      🔸我們都該放下自我犧牲的執念,好好為自己活 (37:35)
      🔸詩歌三:游書珣 媽媽包 (42:10)
      🔸楚蓁記憶中那個熱騰騰的便當 (47:33)

      2020年1月29日 星期三

      ASMR 大人的睡前療癒故事:借酒澆愁愁更愁,以詩代酒,讓我們讀「酒」詩給你聽,一起喝一杯吧!


      大家在忙碌的日常中,都是用什麼樣的方法療癒自己呢?閱讀?旅行?與友人的把酒言歡?我請到王楚蓁老師,我們一起用讀詩歌的方式,一起在詩歌的世界中,尋找療癒的心靈良藥,也與大家分享我與楚蓁老師的療癒時刻!今天的詩都與「酒」有關,一起來讀詩聽詩!


      本集大綱和時間軸


      🔸大人睡前故事:楚蓁與鐵三角摯友的旅行與美酒 (36:28)
      🔸為何想從文學及詩歌的角度來自我療癒? (02:56)
      🔸詩歌與酒精間的浪漫共感(06:05)
      🔸詩歌一:葉青 Laphroaig:像威士忌一樣愈陳愈香的人生 (13:30)
      🔸詩歌二:任明信 給虹:面對遺憾與未盡事宜的惆悵 (23:02)
      🔸面對人生百態的正確心態:不要急於貼上各式評斷的標籤 (29:55) 

      2019年11月29日 星期五

      不只是老化,失智的警訊除了失憶還有這些!





      文 / 鄭淳予醫師


      演講時大家總是很有興趣的主題,我們要怎麼早期發現身邊長輩或自己,可能有失智問題,除了記憶力退化,腦霧還有別的表現嗎?我整理如下分享給大家:


      警訊1:記憶力變差


      而且一段時間後還是想不起來。像是忘記早餐吃什麼,忘記家人的名字。往往以前的事情記得,但最近的事無法回想起來。


      警訊2:興趣消失


      以前擅長做的事和喜歡做的事,現在不喜歡也不願意做。譬如愛看政論節目的人開始不喜歡看電視,喜歡打牌卻都不碰了。


      警訊3:時間錯亂


      早上和晚上分不清楚,現在和以前分不清楚。例如會以為40歲的家人還是小孩子,以為自己才剛結婚,以為已經離世的人還在。甚至日夜顛倒,晚上躁動不睡,白天一直嗜睡。


      警訊4:空間感下降


      收納狀況混亂。會自己收和藏東西,但又忘記放在哪裡,可能會懷疑身邊的人偷錢,或以為照顧者偷藏東西。


      警訊5:性情大變


      短時間內性格改變或情緒起伏過大。容易焦躁易怒,固執不好溝通,或是原本外向活潑的人變得畏縮陰沉。甚至產生妄想,覺得沒有安全感,大家都想騙他或害他。


      警訊6:語言和溝通能力退化


      無法精準順利的表達自己的想法,也無法理解他人的意思,甚至無法讀報、寫字。


      警訊7:判斷和抽象思考力弱化


      警覺性變差,無法處理家務或生活自理,不知如何煮菜,不會使用遙控器或手機,很容易上當或被詐騙。


      失智有三分之一都能預防

      我們都要時常關心身邊長者或家人,不要覺得老化就能解釋一切,早期發現腦霧和失智前兆,早期治療。失智有三分之一都能預防,我們要翻轉對失智的恐懼,對它正面迎擊!




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      本文作者:我是鄭淳予,一位腦神經科臨床醫生,專長頭痛、疼痛、神經痛治療,失眠、暈眩治療,健忘失神的腦霧治療,記憶力退化和失智症治療,中風和巴金森氏症治療。獲國際神經血管疾病學會頒發的研究學者獎,為陽明大學腦科學研究所博士,專攻腦神經科學,每一天be better是我的心願。我想為妳你的身心健康創造恢復和好轉的可能性和機會。



      2019年11月24日 星期日

      失眠會增加中風和心臟病的罹病風險



      文 / 鄭淳予醫師

      你還在忍耐睡不好的問題嗎?2019年11月剛發表在《Neurology》的最新研究,發現本身有睡眠障礙的人,追蹤約10年之後,罹患中風和心臟病的風險大大提高!在這個大型的追蹤研究中,我分享幾點值得大家關注:

      2019年9月30日 星期一

      睡眠的人造光干擾讓你更易肥胖!五年至少五公斤!




      文 / 鄭淳予醫師


      想要瘦卻瘦不下來的你,一定要關注這個新發現!2019年6月份最新研究,美國國家衛生研究院的科學家發現:「晚上如果開著電視或電燈睡覺,女性朋友可能會更容易肥胖,而且未來5-6年內體重增加至少5公斤!

      這個有關光線和肥胖的研究發表於 JAMA Internal Medicine 期刊,是我認為非常重要的追蹤研究,分享我認為值得關注的重點給大家:


      2019年8月15日 星期四

      夢到已故的親人怎麼辦?我是臨床的捕夢人




      文 / 鄭淳予醫師


      身為腦科醫生,在這執業的十幾年中,我曾傾聽過上千個夢,我就像臨床上的捕夢人,我幾乎每天都能在門診聆聽病人跟我分享夢,這是很私密的過程,很有趣也令我特別珍惜,除非最親密的好友或親人,你還會跟誰分享:在夢裡你動手殺了他!在夢裡,你回到小時候和那個思念已久的親人,一起在舊家度過了好美的下午;在夢裡,你一直遇見那個已經逝去好久的人;夢裡,你一直逃、一直躲避那些追殺你的人或禽獸!


      2019年3月21日 星期四

      小心「吃」!真的能救你的大腦





      文 / 鄭淳予醫師


      我在數年前開始錄製預防失智的影片,陸續撰寫過許多補腦飲食的文章,有些人問我:「吃」真的可以改變大腦功能嗎?甚至害怕「健康飲食」只是一個假議題,會不會忌口一輩子只是換來一場空?

      2019年3月最新發表在《Neurology》期刊的研究出爐:追蹤了30年,發現從25歲左右開始就吃得正確的人,未來大腦認知心智功能的表現明顯比較優異!我們一起來了解,研究內容中認為真正有效的補腦飲食到底是什麼?


      2019年3月15日 星期五

      《世界睡眠日》用「2不2要」的好睡訣竅!一起好睡!


       Jasmine 總是睡得香甜,好想要遺傳到他的好睡體質啊!


      文 / 鄭淳予醫師


      「世界睡眠日」2019 World Sleep Day在3月15日,我來分享「2不2要」的好睡訣竅,順便出賣 Jasmine 的熟睡萌照 XD,祝福大家都能如他一般睡上一場好覺!我們有一個很重要的「睡眠準備黃金期」,這是在睡前2-3小時的時間,如果我們可以成功地,讓大腦還有身體,在這段睡前時光舒緩跟冷靜下來,就能有比較高的機會,成功地入睡,甚至保持之後的深眠。


      2019年3月14日 星期四

      失眠,如何讓你更接近心臟病和死亡?


      左圖,具有正常睡眠的小鼠血管。右圖,睡眠被干擾中斷的小鼠動脈血管中有明顯更多的斑塊。Source:Filip Swirski, Harvard Medical School.

      文 / 鄭淳予醫師


      我必須從一個有點讓人於心不忍的實驗開始說起,在1989年發表的一個科學研究中,科學家在實驗中徹底剝奪了10隻大鼠的睡眠,也就是不讓牠們睡,看看這些鼠們會發生什麼事?結果是,這些大鼠分別在11-32天不等的時間內,全數死亡或幾乎瀕臨死亡。在這個實驗中,科學家事後分析,發現「不睡覺」這件事,之所以會造成大鼠死亡的原因,出在大鼠的身體在熬夜過程中,能量消耗率大大被激化了,這個營養的「耗損」,甚至超越了牠們能夠「吸收」營養的速度,因而造成大鼠最後,因為身體能量耗損殆盡而死亡。


      2019年2月12日 星期二

      讓大腦開啟「戀愛模式」的微旅行去處!



      文 / 鄭淳予 

      大腦也能開啟戀愛模式?沒錯!只要抓準腦科學的訣竅,就算自己一個人也辦得到!趁著情人節一起準備一趟戀愛微旅行吧!

      大家都記得自己陷入熱戀的狀態吧,天塌下來也沒什麼好怕,變得既有自信又勇敢,像顆勁量電池,不累不累,每天活力充沛, 被幸福和安全感滿滿包圍,這就是大腦的戀愛模式!

      對比每天被工作操爆的你,是不是電力耗盡,只想賴在家裡,也許你會想,如果我沒有新戀情新對象,哪來的戀愛呀?

      但!不一定要有新戀情才能開啟戀愛模式。讓我教你如何利用腦科學的技巧,為自己的大腦準備一段戀愛小旅程, 讓我們一起開啟大腦的戀愛模式,為他充飽滿滿的電力吧!


      2019年1月29日 星期二

      熬夜一晚不睡,腦中失智致病蛋白量明顯增高!


      tau蛋白纏繞在阿茲海默症病患的腦神經細胞中。(綠色部分為致病蛋白) (Source:THOMAS DEERINCK, NCMIR/Science News)


      文 / 鄭淳予醫師


      有睡眠障礙的人,未來有1.68倍的機會更容易產生認知功能退化或阿茲海默症(失智症的一種常見類型)。

      當我們睡不好時,隔天就容易陷入「腦霧」狀態,常常健忘失神、注意力渙散。我常常跟我的腦霧小病人,也就是還在讀國高中的孩子說,想要考出好成績的訣竅,絕對不是熬夜唸書,臨時抱佛腳最棒的方式,就是好好地睡一場好覺!這可不是空穴來風!


      2018年9月25日 星期二

      經常疼痛的你,飲食該注意什麼地雷食物?




      文 / 鄭淳予醫師


      生活上經常疼痛的你,是否有什麼該注意的事項呢?

      讓我們從大家最常問到的「食物」切入!疼痛的朋友們可以注意一些需要忌口,或是少吃的食物,試試看改變飲食習慣後,是不是疼痛的發作頻率跟嚴重度就會跟著減少。


      疼痛時,應少吃或避免的地雷食物!